استاد مرتضی نداف در سال 1359 در کاشمر دیده به جهان گشود.
 قبل از اینکه هنر سوخته کاری را به طور حرفه ای دنبال کند ، در زمینه موسیقی و خصوصاً ساز نی فعالیت می کرده است . او به طور کاملاً اتفاقی با این هنر  آشنا و به آن علاقه مند شده است .

در ابتدا کمتر کارهای مذهبی انجام می داده زیرا اعتقادش بر این بوده است که کارهای مذهبی می بایست از کیفیت بالایی برخوردار باشد و او نمی توانسته در ابتدا کارهای با کیفیت بالا خلق کند.
ولی به گفته خودش از زمانی که دست چپ و راستش را در این هنر شناخته است ، به انجام کارهای حرفه ای مذهبی پرداخته است . به اعتقاد وی ، پا گذاشتن در این عرصه به دست خود انسان نیست و خمیر مایه آن باید از ابتدا در وجود انسان قرار داشته باشد و وقتی این خمیر مایه و شربت به جوش آید ، هدایتگر انسان خواهد بود.
یکی از عقاید جالب و البته قابل تامل وی این است که هنرمند در حین انجام کارهای مذهبی باید به دور از هرگونه گناه و معصیتی باشد و در غیر این صورت ، اثر خوبی خلق نخواهد شد.
استاد ندّاف به مدت 12 سال است که در این زمینه مشغول فعالیت است . در سال 1381 وارد مجموعه هنرمندان موزه معاصر صنایع دستی ایران شد . آثار وی در 3 موزه معتبر ایران نگهداری می شود . از مهمترین آثار وی می توان به خلق کوچکترین کتیبۀ قرآنی جهان بوسیله هنر سوخت و بر روی ساقه گندم به طول 17 میلی متر و عرض 4 میکرون ، نوشتن یک مرتبه آیه الکرسی و 7 مرتبه سوره مبارکه توحید بر روی دانه گندم ، نوشتن آیه الکرسی بر روی دانه ارزن و بسیاری کارهای شگفت آور دیگر اشاره کرد.
از دیگر افتخارات استاد برگزیده شدن به عنوان جوانترین هنرمند موزه معاصر ایران و برگزیده شدن به عنوان هنرمند نمونه موزه معاصر صنایع دستی ایران در سال 1382 می باشد . البته اعتقاد استاد بر این است که انجام همه این کارها ، جز با کمک خداوند متعال ممکن نبوده است.
ایشان دارای حکم ، لوح استادی ، تقدیرنامه های مختلف و گواهی سطح کیفی ممتاز از سازمانهای ذیربط می باشد . وی در برنامه های زندۀ تلوزیونی زیادی شرکت و دربارۀ هنر سوخت سخن گفته است . همچنین از مصاحبه های مختلفی که تا کنون با ایشان ترتیب داده شده می توان به مصاحبه با شبکه تلوزیونی الحیاه ، الجزیره و مصاحبه با شبکه های مختلف ایران اشاره کرد.